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小时候没人吃的红薯叶,现在成了宝贝食材,这样做又简
发布日期:2020-08-09 01:31   来源:未知   阅读:

第一次吃蔬菜拌面粉的美食是几年前同事带到公司的土豆,告诉我们在他们老家很多蔬菜都可以采用这种方式蒸着吃,最常见的有蒸土豆、蒸茼蒿、蒸胡萝卜丝,其他蒸菜会随着季节性的变化不断变化。之前都不知道蔬菜还有这种新吃法,尝试过之后发现味道挺不错,这种做法的蒸菜吃起来非常健康,少油、少盐、热量低,非常适合经常做给家人吃,隔三岔五就会做一次蒸菜犒劳一下家人的胃,前两天抽空做了一道应季的蒸红薯叶。

最近去菜场买菜看到卖红薯叶的比较多,记得小时候它都是没人吃的食材,现在成了受大家青睐的好食材,因为红薯叶具有提高免疫力、促进新陈代谢、延缓衰老、清热解毒等作用,经常食用红薯叶还可以让肌肤变得光滑,有效预防便秘和保护视力等作用。我也趁应季多买几次尝尝它的味道。为什么给大家推荐蒸红薯叶,因为它的做法简单,吃起来味道好,吃完还有益于身体健康,适合于不同年龄阶段的人群食用。

准备食材:

红薯叶500g、蒜3个、食用盐少许、香油几滴、牛肉酱1勺、玉米面粉和普通面粉各少许

制作方法:

1、准备好所需的食材,做这道蒸菜只需要叶子,不需要红薯梗

2、红薯叶清洗干净后放菜篮子中沥干水分

3、将沥干水分的红薯叶随意切几刀,不用切太碎。叶子改刀切片方便蘸上面粉,不蘸面粉很容易将叶子全部粘在一起